结婚嫁妆被偷了的维权方法取决于嫁妆的法律性质和具体情况。以下是几种可能的情况及相应的维权途径：

1. 嫁妆为女方婚前个人财产：如果嫁妆是女方婚前个人财产，女方有权自行处理，这种行为不涉及法律问题。

2. 嫁妆为夫妻共同财产：如果嫁妆是夫妻共同财产，男方可以与女方协商分割，协商不成可收集证据，通过向法院提起诉讼，维护自身合法权益。

3. 协商解决：发现女方拿走嫁妆后，男方可以先尝试和女方沟通协商，了解女方的想法，看看能不能达成一致。在协商的时候，要注意保留好聊天记录或者通话录音，万一以后需要，这些都能作为证据。

4. 调解解决：若协商无果但愿意第三方介入，可申请社区、村委会或婚姻家庭调解组织调解，借助中立方推动达成一致。

5. 诉讼解决：若争议较大且无法调和，可向法院提起诉讼，由法院根据法律规定和证据判定财产性质及分割方式。

需要注意的是，处理彩礼嫁妆纠纷时，要避免未留存关键证据、协商时随意承诺或否认事实、超过诉讼时效维权等常见错误操作，以免导致权益受损。

综上所述，维权的关键在于明确嫁妆的法律性质，并根据具体情况选择合适的解决途径。如果情况复杂，建议咨询专业律师获取帮助。